Печень, запеченная в беконе

Шаги

1. Печень, помытую, очищенную, нарезанную на ломтики толщиной 1 см, замариновать на 15 минут в соевом соусе.
2. Стряхнуть соус, посолить, поперчить, обвалять в муке.
   
3. Обжарить в масле до полуготовности.
   
4. Обжаренные куски печени уложить на полоски бекона, на каждую положить лук, завернуть, закрепить деревянными зубочистками.
   
5. Рулетики, уложить в форму, швом вниз, отправить в духовку на 15 минут при 180 градусах.
6. Перевернуть, оставить еще на пять минут.
7. Из готовых рулетиков вынуть зубочистки.
   
8. Обжарить на  масле измельченный лук с грибами.
   
9. Отварить в подсоленной воде картошку ломтиками (это ускорит процесс).
10. Подаем на блюде: в центре печень, вокруг ломтики картошки, посыпаем луком с грибами, сухими травами.