Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Убираем пленку с печени, нарезаем соломкой, добавляем тертый лук, кориандр,перец, соль. Перемешиваем.
  2. Разогреваем сливочное и подсолнечное масло, выкладываем печень в сковородку вместе с соком, который выделился при мариновании.
  3. Обжарить печень по одной минуте с обеих сторон, добавить лук, тушить минут 5.
  4. Добавить помидор, затем сметану и картофель, нарезанный соломкой .
  5. Тушим до готовности картофеля, если жидкости мало, то добавить 1 стакан кипятка.