Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Печень, помыть, освободить пленки, обдав кипятком, нарезать средними кусками, обжарить с оливковым маслом на сильном огне три минуты, переворачивая, посолить, поперчить, добавить розмарин, вишню, продолжать тушить 10 минут на умеренном огне.
    Печень с вишней и розмарином - 0
  2. Приготовим соус, смешаем вишневый сироп с бальзамическим уксусом. Вишневый сироп можно заменить на сок для любителей кислинки.
  3. Печень выложить на тарелку, полить соусом.
    Печень с вишней и розмарином - 1