Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Лук нарезать кубиками, чеснок растолочь, обжарить в сковороде. Натереть морковь и маринованный патиссон, выложить к луку. Добавить заранее сваренный рис, порей, перемешать.
    Печеночный рулет с гречкой и овощами - 0
  2. Печень помыть, порезать.
    Печеночный рулет с гречкой и овощами - 1
  3. Обжарить, выложить к рису, добавить сметану.
    Печеночный рулет с гречкой и овощами - 2
  4. Взболтать яйца с молоком, томатной пастой и соевым соусом.
  5. Силиконовую форму смазать маслом, вылить яичную массу, посыпать кусочками красного перца, поставить на 10 минут в духовку.
    Печеночный рулет с гречкой и овощами - 3
  6. Омлет вынуть из формы, перевернуть, выложить на него печеночно-рисовую начинку, утрамбовать.
    Печеночный рулет с гречкой и овощами - 4
  7. Осторожно и плотно сворачивать рулет.
    Печеночный рулет с гречкой и овощами - 5
  8. Завернуть в пергаментную бумагу, отправить в холодильник на два часа.
  9. Перед подачей нарезать острым ножом.
    Печеночный рулет с гречкой и овощами - 6