Паста с шампиньонами, шпинатом и сыром маскарпоне
- olgalisnyak
- 10 ингредиентов
- 4 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Простое блюдо
-
Энерг.ценность
206,76kcal
-
Рейтинг
5 / 5
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Паста – традиционное блюдо итальянской кухни. Существует масса способов и вариаций приготовления пасты, а также соусов к ней.
В данном рецепте предлагается приготовить дома вкусную пасту с шампиньонами, шпинатом и сыром маскарпоне.
Соус на основе нежного сыра делает это блюдо тающим во рту!
Блюдо очень вкусное, прекрасно подойдет на обед или ужин.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/10 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Подготовим ингредиенты:
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Почистите, мелко порежьте и обжарьте чеснок в оливковом масле на сильном огне в течение минуты. Промойте, почистите и нарежьте шампиньоны. Добавьте в чеснок и обжарьте еще 4 мин.
-
Промойте шпинат. Не режьте — сразу выложите на сковороду к грибам и чесноку, добавьте мускатный орех, тушите на среднем огне 7 мин. Далее потрите пармезан, выложите на сковороду вместе с маскарпоне, все перемешайте. Воду добавляйте исходя их консистенции: грибы не должны плавать в бульоне. Посолите и поперчите. Соус должен быть густым.
-
Параллельно с этим сварите пасту до состояния Al Dente: воду посолите, доведите до кипения и в кипящей воде варите макароны 7 мин. Откиньте на дуршлаг. Добавьте готовые макароны в сковороду с соусом, все хорошенько перемешайте и можете подавать.
Ключевые слова:
- макароны
- маскарпоне
- Паста
- Спагетти
- фетучини
- шамьпиньоны
- шпинат