Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Нарежьте лук, раздавите чеснок. Обжарьте лук с чесноком до золотого цвета в оливковом масле.
  2. Пробланшируйте помидоры, очистите от кожуры, мелко нарежьте и добавьте к луку.
  3. Добавьте томатной пасты. Доведите до кипения.
  4. Добавьте размороженные морепродукты и специи. Кипятите 5 минут на маленьком огне.
  5. Отдельно отварите пасту. Пасту я добавляю в кипящую воду, солю, добавляю немного растительного масла в воду, закрываю крышкой и варю 5 минут. Потом выключаю огонь и держу в воде еще 15 минут. После сливаю воду и добавляю кусок сливочного масла — получается аль денте!