Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. В фарш (куриный,из индейки, свинины — любой) добавляем соль, перец и хорошо перемешиваем.
  2. Формируем некрупные фрикадельки одного размера.
  3. Закидываем их в кипящую подсоленную воду на 5-7 минут.
  4. Для соуса: соединяем томатную пасту, сметану, соль и специи. Хорошо перемешиваем, добавляем воду. Перемешиваем до однородности.
  5. Выливаем соус в сковороду. Добавляем муку. Перемешиваем и греем на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения.
  6. Выключаем огонь. Перекладываем фрикадельки в соус, перемешиваем. Добавляем предварительно отваренную пасту из твёрдых сортов пшеницы. Сверху посыпаем натертым сыром, зеленым луком.
  7. Перемешиваем и можно подавать. Приятного аппетита!