Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Поставить варить пасту по инструкции до состояния аль-денте.
  2. Баклажан помыть и нарезать небольшими кубиками.
  3. На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте чеснок целиком до появления запаха. Удалите чеснок.
  4. В сковороду выложите баклажаны и орегано, обжаривать 3-4 мин до золотого цвета.
  5. В чаше взбить миксером сыр и сливки, добавьте смесь к баклажанам, смешайте с пастой, добавьте немного воды.
  6. Хорошо перемешайте и готовьте еще 2 мин. По вкусу добавьте соль и перец.
  7. Измельчите зелень. Немного обжарьте кедровые орехи.
  8. Готовое блюдо посыпьте петрушкой и орешками.