Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. В небольшом количестве разогретого растительного масла обжарить измельченные зубчики чеснока.
    Паста «Карбонара» - 0
  2. Добавить бекон, нарезанный небольшими кусочками, хорошо обжарить на сильном огне (одна минута).
    Паста «Карбонара» - 1
    Паста «Карбонара» - 2
  3. В миске взбить желток с солью и перцем. Добавить тертый твердый сыр, налить сливки, размешать.
    Паста «Карбонара» - 3
    Паста «Карбонара» - 4
    Паста «Карбонара» - 5
    Паста «Карбонара» - 6
  4. Спагетти из твердых сортов пшеницы отварить до готовности за время, указанное на упаковке (важно не переварить).
    Паста «Карбонара» - 7
  5. На сковороду переложить горячее спагетти. Смешать со сливочным сыром.
    Паста «Карбонара» - 8
    Паста «Карбонара» - 9
  6. Выложить обжаренный бекон, еще раз аккуратно перемешать и сразу подать на стол.
    Паста «Карбонара» - 10
  7. К готовому блюду поставить измельченную зелень и тертый твердый сыр.
    Паста «Карбонара» - 11