Самые популярные
Конечно, печеночный паштет, приготовленный дома, намного вкуснее магазинного. Я предлагаю вам еще один вариант паштета из печени, в виде рулета с начинкой из сыра и зелени. Мои гости сметают его мгновенно! Надеюсь, и вам придется по душе этот рецепт.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/13 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Хорошо промываем печень и очищаем ее от пленок. Чистим и моем лук и морковь.
-
В кипящую воду отправляем лук, морковь, нарезанную кусочками говяжью печень, перец горошком и лавровый лист. Варим полчаса.
-
В это время готовим начинку рулета: натираем сыр на мелкой терке, измельчаем чеснок, петрушку, укроп. Добавляем сметану и хорошо перемешиваем.
-
Готовим паштет: измельчаем в блендере или мясорубке вареную печень, вареные лук и морковь. Для консисенции добавляем молоко. Солим.
-
В готовую печеночную смесь добавляем сливочное масло и хорошо перемешиваем.
-
На пищевую пленку раскладываем ровным слоем весь паштет.
-
На паштет выкладываем равномерно всю начинку.
-
Заворачиваем получившиеся пласты в рулет и отправляем в холодильник минимум на 1 час.
-
Нарезаем порционно и подает с овощами и гренками или хлебцами. Приятного аппетита!
