Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. В форму для запекания поместить помытые, нарезанные крупно лук, перец, баклажан, чеснок, печень, посолить.
    Налить сверху масло, поставить в разогретую заранее до 220 градусов духовку на 15 минут.
    Паштет печеночный с баклажаном - 0
  2. Присыпать перцем, перемешать и оставить еще на 15 минут.
    Переложить на блюдо, охладить.
  3. Охлажденные овощи с печенью измельчить в блендере.
    Паштет печеночный с баклажаном - 1
  4. Добавить размягченное сливочное масло, посолить по вкусу.
    Паштет печеночный с баклажаном - 2
  5. Выложить паштет в емкость с крышкой, хранить в холодильнике.
    Паштет печеночный с баклажаном - 3
    Использовать для бутербродов.