Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Варим перепелку до готовности на слабом огне полтора часа. После чего остужаем прямо в бульоне. Затем отделяем мясо от костей.
  2. Лук нарезаем на кубики, морковь натираем на терке.
  3. Обжариваем морковь и лук шесть минут на разогретом масле.
    Паштет из перепелки - 0
  4. Выкладываем мясо и зажарку в чашу блендера. Добавляем специи и сливки. Пробиваем до однородности.
    Паштет из перепелки - 1