Самые популярные
Интересная подача паштета из куриной печени в тарталетках. Вкусная закуска готовится дома не так сложно, а праздничный стол с ней будет выглядеть достойно.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/15 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
В таз просеять часть муки, добавить соду, натереть туда же замороженное тесто.
-
Посолить, налить пиво.
-
Замесить тесто, подсыпая остальную муку, охлаждать в холодильнике два часа.
-
Несколько раз раскатать скалкой, отправить опять в холодильник на пару часов.
-
Тесто храним в холодильнике, используя для разных нужд. Отрезаем нужное количество теста для нашей печени.
-
Лук, чеснок, морковь очистить, измельчить, обжарить на масле.
-
Печень помыть, очистить от пленки, измельчить в блендере, смешать с обжаренными овощами и сваренной заранее чечевицей. Положить специи, сметану, яйцо, перемешать.
-
Тесто для печени раскатываем в пласт, делим на квадраты, соответствующие размерам ячеек с напуском. Раскладываем в ячейки, смазанные маслом, вилкой искалываем дно.
-
Прижимаем гнетом из сухой фасоли, отправляем в духовку на восемь минут при 180 градусах.
-
Фасоль удалить, выложить печень, допекать до готовности.
-
Часть печени запечь в формочках. Украсить зернами граната.
