Самые популярные
Интересная подача паштета из куриной печени в тарталетках. Вкусная закуска готовится дома не так сложно, а праздничный стол с ней будет выглядеть достойно.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/15 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0- В таз просеять часть муки, добавить соду, натереть туда же замороженное тесто.
- Посолить, налить пиво.
- Замесить тесто, подсыпая остальную муку, охлаждать в холодильнике два часа.
- Несколько раз раскатать скалкой, отправить опять в холодильник на пару часов.
- Тесто храним в холодильнике, используя для разных нужд. Отрезаем нужное количество теста для нашей печени.
- Лук, чеснок, морковь очистить, измельчить, обжарить на масле.
- Печень помыть, очистить от пленки, измельчить в блендере, смешать с обжаренными овощами и сваренной заранее чечевицей. Положить специи, сметану, яйцо, перемешать.
- Тесто для печени раскатываем в пласт, делим на квадраты, соответствующие размерам ячеек с напуском. Раскладываем в ячейки, смазанные маслом, вилкой искалываем дно.
- Прижимаем гнетом из сухой фасоли, отправляем в духовку на восемь минут при 180 градусах.
- Фасоль удалить, выложить печень, допекать до готовности.
- Часть печени запечь в формочках. Украсить зернами граната.
