Самые популярные
Очень вкусный паштет из куриной печени под гранатовым желе получится, если вы приготовите его дома по этому рецепту.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/11 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0- Печень помыть, оставить в дуршлаге, чтобы стекла вся вода.
- Лук почистить, нарезать полукольцами.
- На сковороде разогреть оливковое масло со сливочным, слегка обжарить лук, добавить печень, жарить, помешивая, пять минут.
- Влить коньяк, тушить еще три минуты.
- Влить сливки, довести до кипения, добавить соль, сахар, перец, перемешать, снять с огня, остудить.
- Охлажденную печень пюрировать в блендере.
- Печень выложить в смазанную маслом стеклянную форму.
- Желатин развести в четырех столовых ложках гранатового сока.
- Остальной гранатовый сок прогреть в сотейнике с разбухшим желатином.
- В форму с паштетом осторожно влить остывшее желе, украсить зернами граната.
- Отправить в холодильник до застывания.
Подавать с хлебцами, гренками.
