Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Корень петрушки и морковь вымойте, натрите на крупной терке, парочку кружочков моркови отложите для оформления вашего паштета.
  2. Очищенный лук нарежьте как можно мельче.
    Паштет из отварной телятины - 0
  3. На растительном масле спассеруйте подготовленные овощи  до мягкой консистенции.
  4. Отварную телятину вместе с остывшими овощами пропустите через мясорубку.
    Паштет из отварной телятины - 1
  5. Добавьте в общую массу 2/3 от всей нормы сливочного масла и половинку всей зелени, перемешайте и посолите.
  6.  Уложите ваш паштет красивой горкой, оформите его кружками моркови или зеленью.