Самые популярные
Если вы готовитесь к празднованию Светлой Пасхи, то обязательно возьмите на заметку хороший рецепт, и приготовьте вкусный пасхальный кулич с цукатами и изюмом! Ведь ни одно пасхальное застолье не обходится без кулича. Он обладает потрясающим вкусом и ароматом за счет цедры апельсина. Сделать его можно без проблем, если следовать этому рецепту.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/12 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Сначала займемся опарой. Разводим дрожжи в теплом молоке, добавляем муку и 5 ст.л. сахара. Тесто должно быть как на оладьи. Накрываем салфеткой и ставим в теплое место на шестьдесят-восемьдесят минут.
-
Опара должна увеличиться в объеме. Добавляем растопленное сливочное масло, желтки, соль, сметану, ванилин, оставшийся сахар и муку, замешиваем масло. Вымешиваем в течение пяти-восьми минут. Добавляем цедру, изюм и цукаты. Перемешиваем и ставим в теплое место. 2 раза мнем тесто.
-
Формочки заполняем на 2/3 объема, ставим в теплое место на полчаса. Разогреваем духовку до 180 градусов, выпекаем куличи в течение 20-25 минут.
-
Готовые куличи смазываем взбитым белком с сахаром. На один белок — 50 г сахара.
