Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Масло заранее достаем из холодильника. Клюкву заливаем теплой водой на пятнадцать минут, откидываем на дуршлаг и избавляемся от лишней воды. Заливаем коньяком на тридцать минут. Обсушиваем с помощью бумажного полотенца. Муку просеиваем.
  2. Духовку заранее разогреваем до 180 градусов. Взбиваем яйца с солью, ванилином и сахаром до пышной белой пены.
  3. Постепенно добавляем по столовой ложке размягченного масла, перемешивая.
    Пасхальные кексы с клюквой - 0
  4. Постепенно вводим муку, используя лопатку.
  5. Белок взбиваем до крепкой пены, аккуратно вводим в тесто. Добавляем клюкву и перемешиваем.
    Пасхальные кексы с клюквой - 1
  6. Тесто выкладываем в силиконовые формочки, заполняем на 2/3. Посыпаем лепестками миндаля.
    Пасхальные кексы с клюквой - 2
  7. Выпекаем в течение двадцати-двадцати пяти минут.