Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Рисовую крупу промываем и замачиваем в воде.
  2. Куриное филе моем, обсушиваем и режем средними кусочками.
  3. Репчатый лук чистим и режем мелкими кубиками, пассеруем в растительном масле на сковороде.
  4. Чистим морковь и болгарский перец. Измельчаем веточки петрушки, морковь — на маленькие квадратики, перец — на полоски.
  5. Добавляем к луку на сковороду морковь и сладкий перец. В центр помещаем целую головку чеснока. Засыпаем измельченную зелень и куриные кусочки. Готовим 8 минут. Паэлья с курицей и копчеными колбасками - 0
  6. Добавляем помидор через терку.
  7. Засыпаем рис, замороженный горошек и консервированную кукурузу. Солим, перчим.Паэлья с курицей и копчеными колбасками - 1
  8. Режем копченые колбаски и также кладем на сковороду.
  9. В курином бульоне растворяем куркуму и заливаем им содержимое сковородки. На слабом огне томим 20 минут под закрытой крышкой.
    Паэлья с курицей и копчеными колбасками - 2
  10. Выключаем огонь, накрываем крышкой через полотенце и даем паэлье настояться еще минут 15-20. Паэлья с курицей и копчеными колбасками - 3