Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Картофель помыть, почистить от кожуры и порезать брусочками, если картофель молодой, то кожицу снимать не нужно, достаточно его просто тщательно помыть.
    Овощной суп с чечевицей - 0
  2. Залить кипящей водой и поставить вариться на 10 минут с лавровым листом.
  3. Кабачки и морковь натереть на терке. Если кабачок уже зрелый, то нужно очистить его от кожуры и удалить семена.
    Овощной суп с чечевицей - 1
  4. Помидоры разрезать на половинки, удалить из них плодоножку и тоже протереть через терку. Шкурку выбросить.
  5. Лук нарезать мелким кубиком.
  6. Высыпать в суп чечевицу и готовить 10 минут.
  7. Засыпать в суп натертые овощи, лук, кумин, тмин. Суп посолить и томить четверть часа на очень медленном огне.
  8. Подавать суп с ломтиком лимона или со сметаной.