Самые популярные
Густой, ароматный за счет овощей и гречки вкусный вегетарианский рассольник, который легко приготовить дома. А сделать нам его помогут следующие ингредиенты:
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/16 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Картофель и репу почистить и нарезать брусочками.
-
Залить овощи водой и поставить отвариваться на 20 минут.
-
Репчатый лук нарезать мелким кубиком.
-
Порей нарезать колечками.
-
Перед тем как резать порей его нужно тщательно промыть под струей воду от земли которая обычно набивается между стеблями.
-
Пастернак натереть на терке.
-
Лук обжарить на растительном масле вместе с пастернаком. До мягкости.
-
Гречневую крупу перебрать и обжарить на сухой сковороде до потемнения. Это нужно сделать чтобы усилить аромат крупы.
-
Крупу всыпать в суп, варить 5 минут.
-
Выложить к картофелю с репой луковую зажарку, проварить 10 минут на медленном огне.
-
Огурцы порезать и припустить в стакане воды 10-15 минут.
-
Добавить огурцы вместе с жидкостью в кастрюлю.
-
Положить лавровый лист, раздавленный плоской стороной ножа перец и томить на медленном огне около 15 минут.
-
Суп подавать со сметаной.
