- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Среднее блюдо
-
Энерг.ценность
196,7kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Оригинальная подача и вкусное овощное ризотто не оставят вас равнодушными. Если заменить мясной бульон на овощной, то блюдо вполне можно приготовить дома и на вегетарианский стол.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/7 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Рис промыть, залить холодной водой и оставить на 1,5 часа.
-
Сыр натереть на средней терке, луковицу мелко нашинковать.
-
Тыкву очистить от кожуры и нарезать на небольшие кусочки, затем обжарить на растительном масле 5 минут.
-
Добавить к тыкве лук и рис, тушить минут 5-7.
-
Затем влить белое вино, перемешать и добавить мясной бульон. Помешивая, готовить на медленном огне, пока вся жидкость не испариться.
-
В конце приготовления добавить тертый сыр и сливочное масло. Отключить и дать настояться под крышкой 10 минут.
-
Подавать можно в оригинальной форме — очистив от семян половину тыквы и наполнив ее ризотто.
Ключевые слова:
- овощное ризотто
- ризотто
- тыква