Овощное рагу с сыром

Jocelyn_food
20.11.2019

13 ингредиентов
5 порций
Добавить в избранное
0 Поделиться

Время приготовления
50 мин
Сложность рецепта
Простое блюдо
Энерг.ценность
99.42kcal
Рейтинг
Пока без рейтинга
Распечатать
Рецепт

Овощное рагу с сыром, приготовленное в домашних условиях, станет прекрасным вариантом вкусного и сытного обеда или ужина. Рагу настолько просто делается, что с ним справится даже юная хозяйка без особых хлопот. Готовое рагу можно подавать с цельнозерновым хлебом.

Ингредиенты

0/13 ингредиентов

кабачок - 1 шт.
морковь - 2 шт.
лук - 1 шт.
болгарский перец - 1 шт.
картофель - 2-3 шт.
сыр - 200 гр.
сливочное масло - 80 гр.
зеленый лук
укроп
карри - 1 ч.л.
паприка - 1 ч.л.
перец молотый
соль

Шаги

Шагов сделано: 0/0

Сыр натереть на терке, картошку, морковку, кабачки, лук и перец нарезать на кубики.
На сковороде разогреть масло, обжарить лук с морковью около трех-четырех минут.
Добавить картошку и обжаривать все еще четыре минуты, помешивая.
Далее добавить кабачки с болгарским перцем, обжарить десять-тринадцать минут под крышкой.
Посолить, поперчить и добавить специи.
Зелень порубить и добавить к рагу. Обжаривать еще несколько минут.
Перед подачей посыпать тертым сыром.