Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Баклажан нарезаем на кубики и солим, оставляем в покое на двадцать минут.
  2. Морковь с луком нарезаем и обжариваем на разогретом масле три-четыре минуты.
    Овощное рагу с капустой и фасолью - 0
  3. Мелко рубим капусту, добавляем к луку с морковкой. Жарим пять-шесть минут на среднем огне.
  4. Добавляем кубики картошки и баклажана.
    Овощное рагу с капустой и фасолью - 1
  5. Выкладываем нарезанный сладкий перец и помидор.
  6. Добавляем соль, сахар и томатную пасту, а также фасоль. Тушим двадцать пять-тридцать минут на слабом огне.