Самые популярные
Как же здорово летом! Полно свежих фруктов и овощей, из которых можно приготовить несчетное количество вкусных, ароматных и невероятно аппетитных блюд. Одним из таких блюд является овощное рагу, да не простое овощное рагу, а приготовленное дома с добавлением мяса в виде фрикаделек. Как же чудно в блюде сочетаются между собой овощи, мясная фрикаделька пропитывается их вкусом, чеснок и зелень придают пикантность и аромат, сметана уравновешивает все вкусы и придает нежности.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/14 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Из фарша скатайте фрикадельки диаметром 3 см.
-
Налейте в разогретую сковороду 2 ст.л. подсолнечного масло и отпустите в нее подготовленные фрикадельки. Обжарьте фрикадельки на среднем огне до румяной корочки и уберите их из сковороды.
-
В оставшийся в сковороде жир и масло, добавьте еще 1 ст.л. подсолнечного масла.
-
Порежьте молодой кабачок на кубики и отпустите в сковороду. Далее добавляем овощи в следующей последовательности: морковь порезанная кружочками или натертая на крупной терке, томаты порезанные на небольшие кусочки, лук и болгарский перец порезанные соломкой.
-
Посолите, поперчите по вкусу и добавьте сахарного песка.
-
Выложите обратно в сковороду поджаренные ранее фрикадельки.
-
Если у вас из овощей выделилось мало жидкости, то налейте чуть-чуть горячей водички.
-
Тушите овощи на медленном огне в течение 30 минут.
-
По прошествии времени тушения добавьте порезанный чеснок и перемешайте.
-
По верх рагу выложите ровным слоем сметану и потушите еще 5 минут. Посыпьте измельченной зеленью. Овощное рагу с фрикадельками готово к подаче. Приятного аппетита и будьте здоровы.
