Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Баклажан нарезаем на кольца, замачиваем в соленой воде, таким образом мы избавимся от горечи.
    Овощная закуска
  2. Обжариваем кусочки баклажана на небольшом количестве оливкового масла на гриль-сковороде.
  3. Смешиваем горчицу, йогурт и измельченный чеснок.
  4. На баклажаны выкладываем соус ближе к краю, затем кружочки помидоров, нарезанные маслины и кружочки огурца.
    Овощная закуска
  5. Все украшаем зеленью.