Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Сельдерей, морковь и картофель очистить и нарезать небольшими кубиками, лук-порей — тонкими полосками.
  2. Базилик измельчить, подготовить апельсиновую цедру.
  3. На сковороде обжарить морковь, картофель и сельдерей в течение 5 минут. Потом залить бульоном, накрыть крышкой и тушить 5 минут.
  4. В это время смешать базилик с апельсиновой цедрой и оливковым маслом. Посолить и поперчить.
  5. Добавить в сковороду лук-порей и готовую смесь с цедрой, затем тушить еще 5 минут.