Самые популярные
Приготовим на обед дома вкусные отбивные из свиной вырезки, предварительно отбитые, обжаренные и тушеные в сливочном соусе. К такому блюду на гарнир отлично сделать спагетти.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/11 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Свиную вырезку нарезаем на кусочки средней толщины и посыпаем во всех сторон солью, молотым перцем.
-
Выкладываем кусочки в плотный пакет или накрываем пищевой пленкой и хорошо отбиваем.
-
Муку смешиваем с Итальянскими травами, обваливаем подготовленные кусочки и выкладываем на тарелку.
-
В сковороду отправляем сливочное масло, вливаем растительное масло и нагреваем. Выкладываем отбивные в муке и обжариваем на среднем огне с 2 сторон, пока не зарумянятся. Убираем на тарелку.
-
В масле после отбивных обжариваем 30 секунд нарезанный чеснок, вливаем воду (1 стакан), сливки, добавляем каперсы (по желанию), молотый перец, соль и варим соус, пока слегка не загустеет.
-
Выкладываем в сливочный соус обжаренные отбивные и тушим 5 минут. Ароматные сочные отбивные добавляем на тарелки со спагетти, поливаем все соусом и подаем со свежими овощами.
