Самые популярные
Этот домашний вкусный харчо готовится из кукурузной крупы. По желанию можно сделать и из риса, в том же объеме.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/18 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Говядину нарезать кубиками стороной 2 см и обжарить на масле в казане до корочки.
-
Морковь нарезать брусочками.
-
Лук нарезать полукольцами.
-
Выложить морковь и лук к мясу, обжарить до мягкости, постоянно перемешивая.
-
Добавить кумин, уцхо-сунели, хмели-сунели, эстрагон и смесь перцев, посолить.
-
Помидоры в собственном соку очистить от кожицы и измельчить до мелких кусочков.
-
Влить помидоры к мясу. Тушить 10 минут.
-
Влить в казан воду, довести суп до кипения и положить кукурузную крупу.
-
Варить 20 минут.
-
Орехи измельчить в мясорубке.
-
Чеснок натереть на терке.
-
Зелень кинзы и базилика мелко порубить.
-
Из перца чили удалить семена, перец нашинковать.
-
В суп вылить гранатовый сок, положить орехи. Варить 7-10 минут. В это время суп при необходимости можно досолить.
-
В конце варки добавить в суп измельченную зелень, чеснок и перец чили.
-
Выключить огонь и дать супу настояться.
