Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Морковку натираем на крупной терке, тыкву нарезаем на мелкие кубики, чеснок с луком измельчаем.
  2. Разогреваем растительное масло, обжариваем тыкву с морковью до золотистости в течение трех-пяти минут.
    Острый тыквенно-морковный суп - 0
  3. Вливаем горячую воду, доводим до кипения, варим на слабом огне до готовности.
    Острый тыквенно-морковный суп - 1
  4. Добавляем перец чили и соль. Измельчаем с помощью блендера. Доводим до кипения и варим еще две минуты.
    Острый тыквенно-морковный суп - 2
  5. Обжариваем фарш на сковороде до румяности.
    Острый тыквенно-морковный суп - 3
  6. Фарш выкладываем в тарелку, заливаем супом и украшаем петрушкой.