Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Нарезать перец чили продольно. Семена можно оставить для большей остроты, а можно и удалить. Лук, чеснок и помидоры нарезать как можно мельче. Не смешивать все ингредиенты.
    Острые креветки по-индийски - 0

  2. На сильном огне в маленькой сковородке растопить масло, бросить туда тертый имбирь перец чили, чеснок. Пассировать смесь до тех пор пока перец не станет мягким. Примерно 1-2 минуты.

  3. Уменьшаем огонь до среднего, добавляем перец, соль и оставшиеся специи. Помешивая, пассируем еще около 2 минут.

  4. Добавляем лук и, сильно помешивая, готовим 5 минут.

  5. Когда лук размягчится, высыпаем в нашу сковородку помидоры и мякоть кокоса (тертую). Перемешаем нашу смесь, накроем крышкой и оставим на умеренном огне. Через 6 минут добавляем креветки и готовим еще 3 минуты.
    Острые креветки по-индийски - 1