Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Для теста в миске смешать сахарный песок с маслом, добавить яйца, размешать.
    Ореховый пирог - 0
  2. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем, замесить негустое тесто, убрать в холодильник.
  3. Перейдем к начинке. Грецкие орехи измельчить ножом.
  4. На сухой сковороде нагревать сахарный песок до коричневого цвета, постоянно помешивая, в течение 20 минут.
    Ореховый пирог - 1
  5. Затем понемногу вливать сливки, помешивая, ввести мед, довести до кипения, выложить порубленные орехи, хорошо размешать, снять с огня.
    Ореховый пирог - 2
  6. Форму со съемными бортами диаметром 24 см смазать маслом, выложить в нее половину теста, устроив бортики. Уложить на тесто охлажденную начинку ровным слоем.
    Ореховый пирог - 3
  7. Скалкой раскатать вторую половину теста. Закрыть начинку, защипать края и убрать в разогретый духовой шкаф. Готовить полчаса при 180 градусах.
  8. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой. Нарезать полностью охлажденным.
    Ореховый пирог - 4