Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Куриное филе моем и обсушиваем бумажной салфеткой.
    Омлет с курицей, замаринованной в соевом соусе - 0
  2. Режем на кусочки небольшой величины. Складываем в глубокую миску, солим, перчим и заливаем соевым соусом. Оставляем на 20-30 минут мариноваться.
    Омлет с курицей, замаринованной в соевом соусе - 1
  3. На сковороду, смазанную растительным маслом, высыпаем замаринованное куриное филе и обжариваем на небольшом огне до готовности.
    Омлет с курицей, замаринованной в соевом соусе - 2
  4. Снимаем с огня. Такую заготовку куриного мяса можно сделать накануне вечером и оставить на ночь в холодильнике, чтобы утром быстро приготовить омлет и сэкономить время.
  5. Яйца разбиваем в миску, всыпаем соль и перец по вкусу, можно также сушеные травы. Яичную смесь взбиваем вилкой или венчиком до однородности.
    Омлет с курицей, замаринованной в соевом соусе - 3
  6. Сковороду смазываем сливочным или растительным маслом и в разогретое масло выливаем яичную смесь.
    Омлет с курицей, замаринованной в соевом соусе - 4
  7. Натираем сыр на терке.
  8. Как только яичная смесь на сковороде начнет густеть, посыпаем ее сверху тертым сыром. А с одного края выкладываем кусочки курицы.
    Омлет с курицей, замаринованной в соевом соусе - 5
  9. Аккуратно заворачиваем один край рулета пополам.
    Омлет с курицей, замаринованной в соевом соусе - 6
  10. Лопаткой переворачиваем омлет, чтобы края были внизу. Обжариваем еще 2 минуты, чтобы края омлета надежно склеились между собой.
    Омлет с курицей, замаринованной в соевом соусе - 7