Омлет с кабачками

Шаги

1. Лук нарезать кольцами.

   

2. Кабачок нарезать четвертинками.
3. Яйца взбить с щепоткой соли и молоком в однородную массу.
4. Сыр натереть на терке.

   

5. Растопить на сковороде сливочное масло, обжарить на нем кабачок — 5 минут, затем добавить лук, посолить. Обжаривать еще 3 минуты.

   

6. В яичную смесь добавить сыр, размешать и вылить на сковороду.
7. Готовить под крышкой на медленном огне до затвердевания яиц.
8. Выложите готовый омлет на тарелку и подайте, посыпав свежей зеленью.