Самые популярные
Салат «Оливье» можно сделать с яйцом, сваренным вкрутую. Рекомендую немного разнообразить салат и приготовить дома вкусный оливье с куриной грудкой и яйцом-пашот.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/13 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Подготовим все необходимые ингредиенты.
-
Картошку и морковь моем и варим до готовности.
-
Зеленый горошек опускаем в кипяток буквально на минуты две.
-
Картофель и морковь нарезаем на небольшие кубики.
-
Свежий огурец очищаем и тоже нарезаем кубиком.
-
Соленый огурец и копченную куриную грудку также нарезаем кубиком. Зеленый лук мелко рубим.
-
В миске смешиваем грудку и овощи (за исключением лука), добавляем горошек и заправляем домашним майонезом и сметаной. Все перемешиваем.
-
Ставим на огонь кастрюлю с водой, добавляем в кипящую воду пару капель уксуса, размешиваем и делаем воронку. В воронку аккуратно вливаем яйцо и варим минуты 3.
-
С помощью шумовки аккуратно достаем готовое яйцо-пашот и выкладываем на тарелку.
-
На блюдо или тарелку выкладываем оливье, сверху — яйцо-пашот.
-
Слегка надрезаем яйцо, чтобы красиво растекся желток. Посыпаем салат зеленым луком.
