Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Соцветия свежей или замороженной цветной капусты отвариваем в соленой воде 7 минут, откидываем на дуршлаг и остужаем. Выкладываем подготовленную капусту в кастрюлю.
    Оладьи из цветной капусты с сыром - 0

  2. Измельчаем вареную капусту блендером, добавляем яйца, муку, натертый сыр и хорошо перемешиваем. Заготовка для овощных оладий готова.
    Оладьи из цветной капусты с сыром - 1

  3. В небольшое количество горячего масла выкладываем ложкой (по 2 ст.л.) заготовку и обжариваем с 2 сторон до золотистого цвета. По такому методу готовим все тесто, при жарке следующей партии добавляем масло.
    Оладьи из цветной капусты с сыром - 2

  4. Ароматные оладьи из цветной капусты выкладываем на тарелку (можно с зеленью), посыпаем сыром и подаем с любимыми соусами или сметаной.
    Оладьи из цветной капусты с сыром - 3