Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Подготовим все необходимые ингредиенты.
    Окрошка с куриной грудкой на кефире - 0
  2. Картофель моем и отвариваем в мундире, затем нарезаем кубиками и выкладываем в миску.
  3. Яйца варим вкрутую, очищаем и тоже нарезаем кубиками.
  4. Свежий огурец моем и нарезаем кубиками, отправляем к яйцам и картошке.
  5. Редис натираем на крупной терке, зелень мелко рубим, добавляем к картошке, яйцам и огурцу. Все аккуратно перемешиваем.
  6. Куриное филе разрезаем вдоль и отбиваем до толщины примерно 1,5-2 см.
  7. Выкладываем филе на листы для жарки, прижимаем рукой, чтобы специи впитались в курицу. Отправляем на сухую сковороду, обжариваем с каждой стороны минут 5-7.
  8. Готовую грудку остужаем и нарезаем кубиком, затем добавляем к овощам с яйцами.
  9. Подаем в глубокой тарелке, залив кефиром или молочной сывороткой.