Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. В растительном масле размешать соль, перец молотый, продавленный через пресс чеснок, молотый кориандр, карри, куркуму и замариновать окорочка.
  2. Картофель нарезать кружочками.
    Окорочка, запеченные с овощами - 0
  3. Лук кольцами.
    Окорочка, запеченные с овощами - 1
  4. Болгарский перец соломкой.
    Окорочка, запеченные с овощами - 2
  5. Морковь натереть на терке.
  6. Овощи перемешать в столовой ложке растительного масла, слегка посолить.
  7. Выложить на смазанный маслом противень подушку из овощей, на нее уложить маринованные окорочка, слегка притопив их. Сверху полить остатками маринада.
  8. Готовить в разогретой духовке при температуре 200 градусов приблизительно час, до готовности окорочков. Каждые 15 минут поливать окорочка вытопившимся жиром со дна противня.