Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Огурцы (650-700 грамм) моем, сушим и нарезаем произвольно. Измельчаем с помощью комбайна или натираем на терке.
    Огурцы в огурцах на зиму - 0
  2. Можно замерить массу — на 0,5 литра огурцов добавляем половину столовой ложки соли. Перемешиваем и оставляем в покое на час.
  3. Оставшиеся огурцы произвольно нарезаем. Если огурцы мелкие, то оставляем целиком.
  4. Банку стерилизуем, выкладываем на дно пластинки чеснока и рубленый укроп.
    Огурцы в огурцах на зиму - 1
  5. Выкладываем слоями тертые огурцы и нарезанные огурцы.
    Огурцы в огурцах на зиму - 2
  6. Банку встряхиваем пару раз. Закрываем стерильной крышкой, убираем в холодильник или погреб. Готово будет через месяц.