Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Овощи моем, банки с крышками стерилизуем.
  2. Болгарский перец нарезаем колечками, либо соломкой. Перец горький оставляем как есть.
  3. На дно банки выкладываем соль, сахар, листочки. Добавляем огурцы, перец чили, болгарский перец, зелень и чеснок.
    Огурчики с перцем - 0
  4. Огурцы заливаем кипятком по горлышко. Оставляем в покое на двадцать минут, прикрыв крышкой. Сливаем рассол в кастрюлю, доводим до кипения.
    Огурчики с перцем - 1
  5. В банку добавляем уксус, заливаем рассолом.
    Огурчики с перцем - 2
  6. Банки закатываем крышками, переворачиваем до остывания.