Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Шоколад поломать на кусочки, выложить в сотейник и добавить сахар. Влить воду.
    Очень быстрый шоколадный мусс - 0
  2. Добавить коньяк.
    Очень быстрый шоколадный мусс - 1
  3. Поставить на средний огонь, растопить шоколад до однородности, помешивая. Стараемся не перегревать.
  4. Берем две одинаковые тарелки. На дно первой тарелки выложить лед и холодную воду. Вторую поставить сверху. Перелить шоколад в верхнюю тарелку.
    Очень быстрый шоколадный мусс - 2
  5. Взбить до загустения, на это уйдет примерно четыре минуты.
    Очень быстрый шоколадный мусс - 3
  6. Подавать в креманках, со взбитыми сливками и тертым шоколадом.