Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Курицу хорошо промойте и разделите по грудине на две части.
  2. Немного обжарьте курицу.
  3. На этом же масле поджарьте лучок.

    Новогодняя курица в шампанском - 0

  4. Положите тушку обратно. Добавьте раздавленный чеснок, чабрец и лавровый лист, подсолите все и поперчите.
  5. Влейте к курице шампанское, тушите 40-45 минут на минимальном огне.
    Новогодняя курица в шампанском - 1
  6. Грибы высыпьте к курице и готовьте еще 30 минут.
  7. Положите курицу на противень, запекайте ее в течение 20 минут.
  8. Сметану добавьте к грибам в сковороде, введите 1 ст. л. масла, растертого с мукой. Готовьте подливку 10 минут, помешивая.
  9. Готовую курочку украсим зеленью. Подливу подаем отдельно.