Новогодняя курица в шампанском

Шаги

1. Курицу хорошо промойте и разделите по грудине на две части.
2. Немного обжарьте курицу.
3. На этом же масле поджарьте лучок.

   

4. Положите тушку обратно. Добавьте раздавленный чеснок, чабрец и лавровый лист, подсолите все и поперчите.
5. Влейте к курице шампанское, тушите 40-45 минут на минимальном огне.
   
6. Грибы высыпьте к курице и готовьте еще 30 минут.
7. Положите курицу на противень, запекайте ее в течение 20 минут.
8. Сметану добавьте к грибам в сковороде, введите 1 ст. л. масла, растертого с мукой. Готовьте подливку 10 минут, помешивая.
9. Готовую курочку украсим зеленью. Подливу подаем отдельно.