Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Приготовим фарш. Все ингредиенты для фарша пропустить через мясорубку и смешать. Хлеб предварительно замочить в молоке и тоже прокрутить. Добавить перец 2 ч.л и соль 3 ч.л. Тщательно перемешать.
  2. Полученный фарш делим по пакетам и замораживаем. На голубцы оставить примерно 250г.
  3. Капусту разделить на листочки.
  4. Листья залить кипятком на 10 минут.
  5. Вытащить и обрезать белую плотную часть.
  6. В каждый лист завернуть по 30-40г фарша.
  7. Лук мелко порезать.
  8. Морковь потереть на терке.
  9. На сковороде на растительном масле обжарить лук и морковь минут 5.
  10. Добавить томатную пасту и воду 200мл.
  11. Довести до кипения. Поперчить.
  12. Выложить голубцы.
  13. Посолить и залить водой еще 100мл.
  14. Тушить на небольшом огне под крышкой 30 минут.
  15. Посыпать зеленью. Готово.