Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Листы лазаньи подготовить, следуя инструкции на упаковке.
  2. Репчатый лук мелко порезать. Морковь натереть на терке. Обжарить на сковороде 3-5 минут.
  3. Рыбу порубить в фарш и добавить в сковородку с овощами. Обжарить.
    Нежная лазанья с белой рыбкой и мускатным орехом - 0
  4. Влить 200 мл кипятка. Посолить и поперчить. Тушить под крышкой на маленьком огне, помешивая, пока не выпарится жидкость.
  5. Добавить белое вино. Готовить, помешивая, пока не выпарится жидкость.
  6. Готовим соус Бешамель. В сотейнике растопить сливочное масло. Постепенно всыпать муку. Постепенно влить молоко. Готовим до загустения соуса, постоянно помешивая. Добавить соль по вкусу и мускатный орех на кончике ножа. Снять с плиты.
  7. Цукини помыть и натереть на крупной терке.
    Нежная лазанья с белой рыбкой и мускатным орехом - 1
  8. Сыр натереть на мелкой терке.
  9. В форму для запекания выложить слои лазаньи в следующем порядке: тесто, соус, рыба, цукини, сыр. Повторить слои 2-3 раза.
  10. Поставить лазанью в духовку. Готовить 30-40 минут. Прежде чем резать на порционные куски, дать лазанье немного остыть.