Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Взбиваем в блендере нарезанное кусочками куриное филе, добавив сливочное масло, чеснок и сырое яйцо. Солим и перчим. Всыпаем крахмал и манную крупу, вливаем сливки.
    Необычный куриный рулет с макаронами - 0
  2. Еще раз взбиваем до однородности и отправляем полученную массу в холодильник на полчаса для набухания манки.
    Необычный куриный рулет с макаронами - 1
  3. Макароны отвариваем в подсоленной воде до полуготовности. Ни в коем случае не перевариваем. Промываем их, затем смазываем растительным маслом и посыпаем куркумой.
    Необычный куриный рулет с макаронами - 2
  4. Выкладываем на пищевую пленку, растягивая макаронины вдоль и скручиваем. Кладем ненадолго в холодильник.
    Необычный куриный рулет с макаронами - 3
    Необычный куриный рулет с макаронами - 4
  5. Расстилаем лист фольги, смазываем подсолнечным маслом. Равномерным слоем распределяем куриный фарш в виде большого прямоугольника.
    Необычный куриный рулет с макаронами - 5
  6. Посыпаем фарш рубленой зеленью петрушки.
  7. Достаем макароны, вынимаем их из пленки. Помещаем макаронины на край фарша и скатываем в рулет.
    Необычный куриный рулет с макаронами - 6
  8. Фарш отделяем от фольги руками, смоченными водой. Макароны должны оказаться в центре рулета. Туго заворачиваем рулет в 2 листа фольги.
    Необычный куриный рулет с макаронами - 7
  9. Запекаем рулет в духовке 40 минут при температуре 200 градусов.
  10. Готовый рулет достаем из духовки, даем ему остыть, затем удаляем фольгу и нарезаем.
    Необычный куриный рулет с макаронами - 8