Шаги
Шагов сделано: 0/0- Крошку для теста делаем удобным способом: я муку с холодным маслом перетераю на терке и добавляю сахар, тогда еще немного рукой разминаю и получается крошка.
- Можно брать мягкое сливочное масло и сразу перетерать руками его с мукой и сахаром. Тут выбирайте свой удобный способ.
- Для начинки перемешать до однородности творог, яйца и сахар.
- В форму пересыпать большую часть крошки, примерно 2/3 части, и немного ее утрамбовать.
- Выложить творожную начинку. Сверху распределить джем.
- Засыпать оставшейся крошкой верхний слой.
- Выпекать в разогретой духовке 180º примерно 1 час.
- Обязательно остудить пирог в форме.
