Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Крошку для теста делаем удобным способом: я муку с холодным маслом перетераю на терке и добавляю сахар, тогда еще немного рукой разминаю и получается крошка.
  2. Можно брать мягкое сливочное масло и сразу перетерать руками его с мукой и сахаром. Тут выбирайте свой удобный способ.
  3. Для начинки перемешать до однородности творог, яйца и сахар.
  4. В форму пересыпать большую часть крошки, примерно 2/3 части, и немного ее утрамбовать.
  5. Выложить творожную начинку. Сверху распределить джем.
  6. Засыпать оставшейся крошкой верхний слой.
  7. Выпекать в разогретой духовке 180º примерно 1 час.
  8. Обязательно остудить пирог в форме.