Самые популярные
Привет, дорогие друзья??? Как же я люблю творог и все блюда, что с ним связаны. На днях приготовила очередную порцию домашнего творога и думала, что бы такого вкусного организовать. В процессе поиска интересного рецепта наткнулась на это блюдо — вертута с творогом. Ничего подобного ранее не готовила, решила это исправить и ни капли не пожалела. Рецепт просто идеальный! Очень вкусное хрустящее, слоистое тесто, в то же время тающее во рту, с изумительной начинкой из творога ??? Мне чем-то напомнили эти лепешки хачапури ? Делюсь с вами рецептом, обязательно побалуйте своих родных и близких ??
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/8 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Замешиваю тесто. Часть муки просеиваю в миску, добавляю соль, подсолнечное масло, воду, замешиваю тесто, понемного добавляя оставшуюся часть муки. Тесто должно получиться мягким. Отставляю отдохнуть на 10-15 минут.
-
Готовлю начинку. Творог, яйца и соль смешиваю блендером, для получения нежной текстуры.
-
Тесто делю на 4 части и оставляю еще на 10 минут.
-
Раскатываю шарик в тонкий пласт.
-
Немного растягиваю ладонями.
-
Смазываю поверхность теста подсолнечным маслом, выкладываю творожную начинку с одного края и сворачиваю в рулетик.
-
После чего прокручиваю рулет и заворачиваю улиткой.
-
Немного приминаю и отправляю жариться в разогретое подсолнечное масло на огонь меньше среднего, под закрытой крышкой на 5 минут.
-
Переворачиваю и обжариваю еще 5 минут с другой стороны.
