Самые популярные
Из такого уникального растения как мята можно сварить вкусное, ароматное и полезное варенье. Оно является лекарством от нервного напряжения и бессонницы, если съесть ложечку на ночь. Его можно добавлять в чай, в суфле, запеканку, подавать к мороженому, мазать на кекс или корж, использовать для приготовления безалкогольного коктейля «Мохито». Мятное варенье, приготовленное дома осенью — это летняя свежесть в зимние дни.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/4 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Под теплой водой моем и подсушиваем листья мяты. Крупные листья и стебли измельчаем.
-
Моем и режем кружочками лимон. Второй вариант — взять лайм, тогда варенье будет кислее и с горчинкой.
-
Отправляем в кастрюлю листья мяты, нарезанный лимон, заливаем водой и ставим на огонь.
-
Помешивая, доводим до кипения, затем варим смесь 15 минут. Потом снимаем с огня и остужаем с закрытой крышкой.
-
Остывшую смесь помещаем в холодильник на 12 часов. За это время она настоится и приобретет приятную терпкость.
-
По истечении этого времени процеживаем мятно-лимонный (или мятно-лаймовый) отвар. Переливаем в кастрюлю, всыпаем сахар, кипятим 10 минут на слабом огне при постоянном помешивании.
-
Раскладываем варенье по чистым банкам и храним в холодильнике или в прохладном месте. Прекрасное варенье готово!
