Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Для соуса снять цедру с вымытого апельсина и выжать сок (100 мл).
    Мясо, запеченное в брусничном соусе - 0
    Мясо, запеченное в брусничном соусе - 1
  2. В блендере пюрировать бруснику, мед, сок. Добавить цедру и размешать.
    Мясо, запеченное в брусничном соусе - 2
    Мясо, запеченное в брусничном соусе - 3
  3.  В керамическую форму для запекания выложить половину соуса.
    Уложить на соус мясо, нарезанное пластинами толщиной около одного см, слегка посолить.
    Мясо, запеченное в брусничном соусе - 4
  4. Мясо покрыть остальным соусом и убрать в духовку на один час (при 180 градусах).
    Мясо, запеченное в брусничном соусе - 5
  5. Готовое мясо выложить на сервировочное блюдо, украсив ягодой, цитрусом, зеленью.
    Мясо, запеченное в брусничном соусе - 6