Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Сварить рис. Сначала промыть его в нескольких водах до прозрачности. Налить воду из расчета 1:1, оставить замачиваться на полчаса. Так рис не будет бурно выкипать при варке. Начинать варить на сильном огне, при первых признаках кипения уменьшить огонь до минимального, и поставить таймер на 20 минут.
  2. Мясо разрезать поперек волокон на длинные тонкие полоски.
    Мясо с рисом по-китайски - 0
  3. В разогретую глубокую сковороду с маслом опустить мясо, лук, жарить на сильном огне постоянно помешивая.
    Мясо с рисом по-китайски - 1
  4. По мере готовности лука посолить, поперчить, добавить тертый имбирь, рис.
    Мясо с рисом по-китайски - 2
  5. Аккуратно перемешать, снять с огня.