Самые популярные
Вместо привычной, но совсем не полезной колбасы можно приготовить дома вкусное мясо для завтраков, обедов, ужинов. Продукт получается натуральный, без «химии». А если с листьями салата и овощами, то это мясо станет любимой едой ваших детей. Они никогда не откажутся от такого полезного перекуса.
Этот рецепт подходит также для мультиварок, готовится в программе «тушение 90 минут», заливается кипятком.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/2 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Целый кусок мяса (идеально подойдет свиная шейка) помыть, обсушить бумажным полотенцем, натереть крупной солью, черным перцем, обернуть пищевой пленкой, убрать в холодильник на ночь.
-
Подготовленный кусок мяса натираем паприкой, чесноком, перцем, кориандром, кумином, закладываем в эластичный бинт N4 (продается в аптеках). Бинт предварительно вымочить в кипятке.
-
Мясо упаковываем в рукав для запекания в несколько слоев во избежание попадания воды.
-
Укладываем в просторную кастрюлю с водой, прижимаем тяжелым блюдом, доводим до кипения,
далее варим на слабом огне полтора часа. -
Вынимать из рукава после полного остывания, обсушить при необходимости бумажным полотенцем, хранить в холодильнике. Приятного аппетита!
